膜浓缩分离设备截留杂质实现中药凉茶澄清浓缩

　　中药凉茶是粤、香港、澳门地区人民根据当地气候、水土特点，在长期的疾病预防和保健过程中应用和总结的一种具有清热解毒、生津止渴、消火除湿作用的饮料，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，伴随着人们的日常生活。下面小编就带大家走进中药凉茶生产。

　　中药凉茶的现实存在以下2大问题：

　　1、浑浊和沉淀问题

　　中药凉茶提取液含有很多植物蛋白胶体、淀粉、纤维、色素等杂质成分，传统过滤方式(如硅藻土、板框过滤)不能截留杂质，久置后形成肉眼可见的杂质，严重影响产品的外观和品质。

　　2、浓缩问题

　　中药凉茶提取浓缩量都很大，由于传统的蒸汽浓缩能耗高，浓缩成本居高不下，故浓缩凉茶的能耗高成为企业的另一大头疼问题。

　　膜浓缩分离设备应用到中药凉茶的澄清与浓缩中，解决了中药凉茶的浑浊问题与能耗高的现状。

　　超滤是分子级的过滤方式，过滤孔径在1000Da-0.2um之间，在截留药材中的有效成分的同时去除大分子杂质等，对凉茶起到了很好澄清过滤的功能，是目前中药凉茶澄清和过滤行业常用的浓缩分离设备。

　　膜浓缩分离设备是利用膜的选择性截留的特性，可将中药凉茶中的所有有效成分进行截留而只能让水透过，故可达到对中药凉茶进行浓缩的目的。膜浓缩分离设备具有浓缩速度快，浓缩低，不损耗凉茶香味等优点，已广泛应用于重要凉茶澄清浓缩。