植物色素提取设备 带你走进天然植物色素绿色课堂

　　随着消费大众健康环保意识的提高，具有更多绿色属性和健康属性的天然植物色素已成为大健康行业开发和应用的热点。目前，我国允许使用的食用天然植物色素达40多种。另外天然植物色素本身具有生物活性，可用于疾病的预防和治疗，在化妆品及医药保健等领域同样颇受欢迎。随着植物色素提取设备应用的广泛，带我们了解了叶子由绿变黄的奥秘，更走进了天然植物色素的科创课堂。

　　天然植物色素色调柔和、安全无毒，常用于改善食品的色泽。即从天然植物的叶、花、果实和种子中分离提取，并经过植物色素提取设备纯化精制而成的色素。同样，作为一种颇具营养价值的天然色素，栀子黄色素是从栀子果实中提取的一种类胡萝卜素色素，主要成分是藏花素和藏花酸，安全性高。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定了栀子黄在食品中的使用范围和使用限量。

　　目前国内对栀子黄色素的研究报道较多，采用植物色素提取设备可有效避免在过长热浓缩过程中对色素的破坏，栀子果提取物在满足超滤进水要求后，进入超滤系统进行处理，大分子果胶物质有效地保留在浓水侧，栀子黄色素随着水透过超滤膜，进入纳滤膜系统，色素进一步有效地浓缩在浓缩水侧，经过后续处理，可制得纯度高的栀子黄色素。

　　植物色素提取设备过滤度高，可有效去除栀子黄色素中的鞣质、淀粉、大分子蛋白、植物纤维等杂质。系统维护成本低，只需要定期进行在线清洗保养，且相比热浓缩制得产品所耗成本仅为1/5，极大低节省了企业的生产成本，使栀子产业化及栀子综合利用取得更大的效益。