膜分离设备在木糖醇提取中的应用

　　木糖醇，又称戊五醇，是一种五碳糖醇，呈白色结晶或结晶粉末状，味凉，甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。它是从玉米芯、甘蔗渣等农业废弃物中提取的新型天然功能性甜味剂和疗用食品。1999 年，国际食品法典委员会(CAC)批准木糖醇作为食品添加剂，可根据生产需要使用，无需限量。木糖醇主要有工业级、食品级和药品级三个质量等级，目前已广泛应用于食品、医药、口腔保健、工业制造、烟草制品、家用调味品、化妆品等众多领域。​

　　在木糖醇的提取过程中，除杂是关键环节。目前市场上传统的除杂方法主要采用板框加活性炭过滤，但这种方法存在诸多问题。活性炭容易泄漏，且劳动强度高，工厂污染严重，这些一直是企业面临的难题。​

　　而膜分离设备凭借其在分离纯化过程中无相变、分离效果好的特点，在食品发酵领域得到了广泛应用。同时，由于其易于扩增和实现自动连续操作，在氨基酸和抗生素等发酵液领域已实现成熟的工程应用，将其应用于木糖醇提取中具有显著优势。​

　　实验数据充分证明了膜分离设备在木糖醇提取中的出色表现。玉米芯水解液经脱色膜过滤后，滤液的透光率从 73% 提高到 89%，纯度从 68% 提高到 76%，产率基本可达到 98% 左右，平均通量约为 60L/h。这意味着大部分色素和一些大分子蛋白质等杂质通过脱色膜被有效去除，从而减少了后续离子交换树脂的负荷。此外，通过膜分离设备脱色后的滤液，通量为 45L/h，浓度可达到 3.7，离子交换树脂的交换容量能提高两倍，这降低了离子交换树脂在使用过程中的再生频率，进而减少了再生过程中的废水排放，更加环保高效。​

　　综上所述，膜分离设备为木糖醇的提取提供了一种优质、高效且环保的解决方案，有效克服了传统除杂方法的弊端，有助于提升木糖醇产品的质量和生产效率，推动木糖醇产业的进一步发展。