陶瓷膜分离技术应用于赖氨酸分离提取工艺

　　氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在食品、化妆品、医药等方面的应用越来越广泛，需求量不断增加。同时，由于行业竞争加剧，迫切要求不断改进现有技术及开发新技术，以降低生产成本。在这种形式下，膜分离技术以其节能、高效、无相变的特点，在氨基酸发酵液的澄清除菌体、母液除盐和浓缩、氨基酸产品精制等方面，正在成为开发和应用的热点之一。

　　目前氨基酸的萃取方法主要为常规的液液萃取法，在液体混合物中加入与其不相混溶(或稍相混溶)的选定的溶剂，利用其组分在溶剂中的不同溶解度而达到分离或提取目的。氨基酸在水相和在有机相中的分配系数决定了被萃组分转入有机相的难易程度。因此，针对目前氨基酸生产工艺烦琐、产品收率低及能耗高的状况，亟需提出了一种更为经济、有效地制备氨基酸的方法。

　　陶瓷膜分离技术针对赖氨酸发酵液进行膜过滤，主要是除去短杆菌(尺寸约为0.4 ~ 0.6 um × 0.6 ~ 3.0 um)、菌体蛋白质、颗粒杂质等，是氨基酸分离提取比较理想的一种膜技术。实用案例表明，陶瓷膜分离技术应用于赖氨酸分离提取工艺具备诸多优势：

　　1、系统稳定、操作简单，提高了赖氨酸的提取精度和效率。经陶瓷膜分离技术处理滤液悬浮物小于0.5 %，浊度在10 NTU 以内，处理效果非常稳定，长期运行截流性能无变化。

　　2、陶瓷膜分离技术稳定性好，可长期在高温下操作，这种特点适用于进料温度高或者希望通过高温操作来降低进料物的黏度，进而大大增加膜的过滤通量。

　　陶瓷膜分离设备一改如板式压滤机、带式过滤机等传统过滤方式，澄明度低、除菌不彻底、无法连续生产、劳动强度大、产品品质低等缺点。

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