植物色素提取设备应用 助力开拓天然植物色素新局面

　　随着当今健康环保意识的提高，具有绿色和健康属性的天然植物色素已成为大健康行业开发和应用的持续热点。天然植物色素多数来源于中草药或者药食同源植物，其本身具有生物活性，既能提升食品色泽感官，同时又可用于疾病的预防和治疗。在食品、化妆品及医药保健等领域应用广泛。

　　食用天然色素即通过植物色素提取设备从植物、动物、微生物发酵中取得的食用着色物质，大多为花青素类、黄酮类、胡萝卜类等化合物，此类色素的互溶性较差，要使天然色素适应各种应用环境，就必须改善其互溶性，以便于复配，从而产生千变万化的天然色素，以满足各种产品所需要的不同色调。

　　天然植物色素的提取、提纯早已不再是神秘的工艺技术，要生产出高品质的天然植物色素产品，不仅需要过硬的技术，植物色素提取设备的应用也必不可少。植物色素提取设备以膜分离作为核心技术，微滤、超滤、纳滤可做到精准拦截，纳滤、反滲透过滤系统可对提取液浓缩去水，效果非常明显和快捷。与传统工艺相比，具有速度快、流程短、能耗少、不使用溶剂，不污染环境等优点，且有设备紧凑，占用空间少等优势。

　　我国天然植物色素产品要迈进国际市场，并且是以原料产品出口，那么天然植物色素产品必须忠于自然，制作天然植物色素系列的产品，须尽量采用安全性高的天然植物色素提取技术，才能被国际市场接受。在天然植物色素纯化去杂技术方面，近年来我国所应用的植物色素提取设备发展已经日趋成熟，助力开拓更广阔的天然植物色素新局面。